Couscoussière

Couscoussier, om je lekkerste CousCous aan vrienden en familie te serveren.

Deze couscoussier voor 8-10 personenen en is speciaal ontwikkeld voor het koken op het vuur of op de traditionele manier, op houtskool

Een couscoussière bestaat uit twee delen:

een tonvormige pan en een opzetpan dat er uit ziet als een vergiet, maar voorzien is van kleinere gaatjes.

De couscous moet tenslotte in de opzetpan blijven om gestoomd te worden en niet gekookt worden in de pan eronder. 

In de pan eronder bereid je de groenten en al dan niet het vlees in. 

Afmetingen:

Sausenreservoir: hoogte 28 cm, diameter 19 cm, inhoud 6 l
Opzetpan: hoogte 15,5 cm, diameter 27 cm
Totale hoogte: 40 cm

Materiaal: 

aardewerk

Tips:

Voor het eerste gebruik de basis 6 tot 8 uur in water leggen en vervolgens laten drogen. (dit voorkomt evt. scheuren) 
Bij het koken een zacht vuur gebruiken, dat niet boven de grond overschrijdt.